Banquete de boda en Cuernavaca: menú de tres tiempos incluido en sus paquetes
El banquete forma parte de todos nuestros paquetes de boda. Nuestro equipo de cocina y servicio es el mismo que opera el jardín, así que tiempos, presentación y atención van coordinados de principio a fin.
Un banquete que forma parte de la experiencia, no un servicio aparte
Un solo equipo coordina la hora del cóctel, el banquete y la tornaboda, para que ustedes y sus invitados disfruten sin pendientes.
Nuestra cocina de autor ofrece un menú de tres tiempos para bodas de 100 a 200 invitados adultos, con opciones que se personalizan según el paquete elegido.
Importante: el banquete viene integrado en nuestros paquetes para eventos (Tradicional, Premium de 10 o 12 horas y Diamond Allegra). No se cotiza por separado. Abajo encontrarán lo que incluye cada tiempo.
¿Qué incluye el banquete?
La estructura base contempla los siguientes momentos gastronómicos integrados en la experiencia del evento. Las opciones de cada tiempo se eligen con ustedes durante la planeación y pueden cambiar según la temporada:
Aperitivo y entrada
Después de la ceremonia, mientras terminan de llegar los invitados, se sirve la hora del cóctel. Después pasan al banquete de tres tiempos.
- Canapés mexicanos en la hora del cóctel
- Primer tiempo a elegir
Tiempo principal
Plato fuerte a elegir, con guarniciones.
- Guarniciones complementarias
- Pan de la casa
Postres
Dos postres a elegir para cerrar el servicio de banquete con una propuesta dulce bien resuelta.
- Servicio de café y té durante el banquete
- El pastel no está incluido; se coordina con su proveedor
Para seguir la fiesta
Todos los paquetes incluyen dos tornabodas para mantener la energía en la recta final.
- Tornaboda 1: estación de esquites y elotes
- Tornaboda 2: chilaquiles y/o pozole
Bebidas incluidas
El servicio de bebidas cubre las necesidades durante toda la recepción:
- Hora del cóctel, después de la ceremonia: cócteles sin alcohol en Tradicional y cócteles preparados con alcohol en Premium
- Refrescos, mezcladores y hielos ilimitados a partir del cóctel
- No incluyen jugos, botellas de alcohol, cerveza ni barra libre
Servicio y montaje
Durante el banquete los atiende el mismo equipo del jardín:
- Meseros por mesas asignados durante todo el evento
- Coordinador de sala y tiempos de servicio
- Mesas de madera natural vintage (Premium las combina con mármol blanco)
- Sillas contemporáneas a escoger y sillas emperador en la cabana de novios
- Vajilla y cristalería completa, cubertería importada
- Plato base incluido
- Mesas numeradas y menús impresos
- Sala lounge contemporánea, periqueras y sombrillas para el cóctel
Así se han visto algunas mesas en bodas recientes. Flores, mantelería y colores se eligen con ustedes según el paquete.
Preguntas frecuentes
¿El banquete se contrata por separado?
No. El banquete viene integrado en nuestros paquetes para eventos. No se cotiza ni contrata de forma independiente.
¿Pueden personalizar el menú?
Sí, dentro de los parámetros de cada paquete. La personalización se define durante el proceso de contratación y puede variar según temporada y disponibilidad de ingredientes.
¿Tienen opción vegetariana o vegana?
Sí. Podemos adaptar opciones para invitados con restricciones dietéticas. Se coordina con anticipación durante la planeación del evento.
¿Las bebidas están incluidas?
Durante la recepción, cada paquete incluye las bebidas y cócteles especificados en su menú: Tradicional ofrece cócteles sin alcohol y Premium cócteles preparados con alcohol durante la hora del cóctel. Durante el banquete se proporcionan refrescos, mezcladores y hielos; no se incluyen jugos, botellas de alcohol, cerveza ni barra libre.
¿Tienen menú infantil?
Sí. El menú infantil se define con la Dirección Operativa durante la planeación.
¿Para cuántos invitados está pensado?
Los paquetes están pensados para bodas de 100 a 200 invitados adultos. Para bodas de 50 a 95 adultos están las Bodas Petit, que se cotizan con los mismos paquetes.