A55-KB-020 · RESPUESTA VERIFICADA
Número de invitados: contrato base, adicionales y fechas límite
El contrato base se firma con un número de invitados, incluidos los niños, y se liquida un mes antes del evento. Pueden agregar invitados al mismo precio por persona hasta dos semanas antes, pero no reducir el número contratado.
Contrato base
El contrato base se firma con un número de invitados, por ejemplo 100, que incluye a los niños. Ese contrato se liquida un mes antes del evento.
Invitados adicionales
Pueden agregar invitados, o hacer cambios en los adicionales, hasta dos semanas antes del evento, al mismo precio por persona de su contrato. Los adicionales se pagan por separado y el pago debe quedar cubierto a más tardar dos semanas antes. Los menús ejecutivos del personal de apoyo, como maquillistas o choferes, también cuentan para el número final.
Cierre a dos semanas
A dos semanas del evento ya no se pueden hacer cambios, y el número del contrato base no se puede reducir aunque algún invitado cancele. Con esa fecha la cocina calcula los alimentos y se definen el acomodo de mesas, los meseros y las bebidas para el total de invitados, menús ejecutivos y personal del jardín.
Si llegan menos invitados
Si algunos invitados cancelan y llegan, por ejemplo, 80 de 100, el contrato se cubre conforme a lo pactado y no se devuelve la diferencia, porque la comida, el servicio y el montaje ya se prepararon para el número contratado.
Lo que sí podemos hacer es entregarles la comida de los invitados que no llegaron. Avísennos con tiempo y traigan bandejas de aluminio o tuppers para que la chef acomode la comida y puedan transportarla. Se requiere previo aviso y coordinación con nuestro equipo.
Rangos de precio
Por eso los precios se manejan por rangos: 100 a 125, 126 a 149, 150 a 175 y 176 a 200 invitados. Al contratar, elijan el rango de su número aproximado; así tienen un margen de unas 25 personas mientras confirman su lista.